吃茶去

同学聚会，吃海底捞。若不是有好友从德国回来，真的非常不想去。20个成年人挤在一个五、六平米的包房里，被分隔成两桌，局促而不安。只是互相参观一眼的事，还弄得身上一股散不掉的火锅味，在我看来，无疑是一种嗅觉污染。

在座有同学是在银行工作的，她说他们的领导让他们学习海底捞的服务精神。但我怀疑：火锅店真的需要那么“好”的服务么？并且这个“好”字是要打个引号的。酸梅汤、豆浆，统统都是兑过水的；席上几次让你擦手的热毛巾都是有怪味的；鸳鸯汤底辣的那半边是上桌后兑一大包不知哪里生产的辣酱而调成的；飞面条的表演时常恐吓到食客；两桌中间从地板上凸出一根高达10cm的管道，不知是通煤气还是插电源的，这种种的一切算什么好的服务？还有种种被腌制过的牛羊肉，走廊里到处可见的巨大冰柜，都很令我怀疑。所宣称的服务好，不过就是麻痹你，因为一切迷迷蒙蒙看不清楚，所以美其名曰：“海底捞”。

我只是过来吃个“口水混堂”，花费不过80元，实在用不着对我那么殷勤，洗手间都有阿姨为你递纸，为你按一下洗手液。先不提我吃饭的目的，但就“吃饭”本身来说，“海底捞”这一顿吃得我不满也不安——对食物不满，对服务不安。我情愿去寿宁路吃生蚝摊子，就算看起来一样会有得癌的风险，但是前者痛快明白。

结账时20人共计1561块，还有同学说好便宜，真是一个可怜的人，也不看看自己究竟吃了些什么。火锅店真的需要那么“好”的服务么？